Resort Menu — a demo buffet menu with trilingual dish cards and an allergen filter.
Standing at the buffet, wondering what that dish actually is — and whether your four-year-old (or your allergy) can handle it? In the full version you'll point your phone camera at the menu board and get the answer. This demo works with a ready-made sample menu: pick a dish and read its card in Ukrainian, Russian and English.
I avoid… · «Я уникаю» · «Я избегаю»
Tap the allergens your family avoids — dishes that contain them light up red, in the list and on the card. Add the green switches to narrow the list down to vegetarian or kid-friendly dishes only.
No filters on — showing the whole demo menu.
1. Tacos al Pastor — «Тако аль пастор · Тако аль пастор»
Mexican classics · Heat: Medium · Not vegetarian · Not for little kids · None of the five common allergens
Українська
Маринована свинина, тонко зрізана з вертикального рожна, подається на маленьких кукурудзяних тортильях з ананасом, цибулею та кінзою. Фірмове вуличне тако Мехіко.
Маринованная свинина, тонко срезанная с вертикального вертела, подаётся на маленьких кукурузных тортильях с ананасом, луком и кинзой. Фирменное уличное тако Мехико.
Marinated pork shaved off a vertical spit, served on small corn tortillas with pineapple, onion and coriander. The signature street taco of Mexico City.
2. Guacamole & Totopos — «Гуакамоле з начос · Гуакамоле с начос»
Mexican classics · Heat: Mild · Vegetarian · Kid-friendly · None of the five common allergens
Українська
Свіжо розім'ятий авокадо з помідором, цибулею, лаймом і кінзою, подається з хрусткими кукурудзяними чипсами. У багатьох курортах готують просто за столом — не гострий варіант дуже люблять діти.
Свежий размятый авокадо с помидором, луком, лаймом и кинзой, подаётся с хрустящими кукурузными чипсами. Во многих отелях готовят прямо за столом — неострый вариант очень любят дети.
Freshly mashed avocado with tomato, onion, lime and coriander, served with crunchy corn chips. Made at the table in many resorts — the mild version is a kids' favourite.
Ingredients: Avocado, tomato, onion, lime, coriander, corn chips, salt
3. Shrimp Ceviche — «Севіче з креветок · Севиче из креветок»
Mexican classics · Heat: Hot · Not vegetarian · Not for little kids · Contains: Seafood
Українська
Сирі креветки, «приготовані» в соку лайма, з помідором, червоною цибулею, огірком і чилі. Холодне, кисле й пекуче — страва для дорослих, не для дітей.
Сырые креветки, «приготовленные» в соке лайма, с помидором, красным луком, огурцом и чили. Холодное, кислое и жгучее — блюдо для взрослых, не для детей.
Raw shrimp 'cooked' in lime juice with tomato, red onion, cucumber and chilli. Cold, sour and fiery — an adults' dish, not a kids' one.
Ingredients: Raw shrimp, lime juice, tomato, red onion, cucumber, coriander, fresh chilli
4. Pozole Rojo — «Посоле рохо · Посоле рохо»
Mexican classics · Heat: Medium · Not vegetarian · Not for little kids · None of the five common allergens
Українська
Ситний червоний суп зі свинини та розвареної кукурудзи хоміні в бульйоні з сушеного чилі; за столом додають редис, салат і орегано. Святковий суп Мексики.
Сытный красный суп из свинины и разваренной кукурузы хомини в бульоне из сушёного чили; за столом добавляют редис, салат и орегано. Праздничный суп Мексики.
A hearty red soup of pork and puffed hominy corn in a dried-chilli broth, topped at the table with radish, lettuce and oregano. Mexico's celebration soup.
Складена пшенична тортилья, підсмажена з плавленим сиром і куркою, нарізана клинцями, з сальсою поруч. Найбезпечніший вибір на всьому шведському столі для вибагливих дітей.
Сложенная пшеничная тортилья, поджаренная с плавленым сыром и курицей, нарезанная клиньями, с сальсой рядом. Самый безопасный выбор на всём шведском столе для привередливых детей.
A folded flour tortilla grilled with melted cheese and chicken, cut into wedges with salsa on the side. The safest bet on the whole buffet for picky kids.
Томатно-курячий бульйон із хрусткими смужками кукурудзяної тортильї, авокадо, невеликою кількістю сиру та ложкою вершків. Зігріває і м'який — гостроту легко зменшити для дітей.
Томатно-куриный бульон с хрустящими полосками кукурузной тортильи, авокадо, небольшим количеством сыра и ложкой сливок. Согревает и мягкий — остроту легко уменьшить для детей.
A tomato and chicken broth with crisp corn tortilla strips, avocado, a little cheese and a spoon of cream. Warming and gentle — the heat is easy to keep low for kids.
8. Chicken Mole Poblano — «Курка в соусі моле · Курица в соусе моле»
Mexican classics · Heat: Medium · Not vegetarian · Not for little kids · Contains: Nuts
Українська
Курка в густому темному соусі із сушеного чилі, арахісу, кунжуту та невеликої кількості шоколаду. Насичена і лише трохи гостра — але категоричне «ні» при алергії на горіхи.
Курица в густом тёмном соусе из сушёного чили, арахиса, кунжута и небольшого количества шоколада. Насыщенная и лишь слегка острая — но категорическое «нет» при аллергии на орехи.
9. Fish Veracruz Style — «Риба по-веракруськи · Рыба по-веракрусски»
From the grill & the sea · Heat: Mild · Not vegetarian · Not for little kids · Contains: Seafood
Українська
Біла риба на грилі в томатному соусі з оливками, каперсами та перцем — класика Веракруса на узбережжі Мексиканської затоки. Легка, пікантна і не гостра страва.
Белая рыба на гриле в томатном соусе с оливками, каперсами и перцем — классика Веракруса на побережье Мексиканского залива. Лёгкое, пикантное и не острое блюдо.
10. Garlic Shrimp (Camarones al Ajillo) — «Креветки з часником · Креветки с чесноком»
From the grill & the sea · Heat: Medium · Not vegetarian · Not for little kids · Contains: Dairy, Seafood
Українська
Креветки, підсмажені на вершковому маслі з великою кількістю часнику, сушеним чилі та петрушкою, збризнуті лаймом. Іспано-мексиканська барна класика — ситна і помірно гостра.
Креветки, поджаренные на сливочном масле с большим количеством чеснока, сушёным чили и петрушкой, сбрызнутые лаймом. Испано-мексиканская барная классика — сытная и умеренно острая.
11. Pasta Alfredo — «Паста Альфредо · Паста Альфредо»
International · Heat: No heat · Vegetarian · Kid-friendly · Contains: Gluten, Dairy, Eggs
Українська
Паста у вершковому соусі з маслом і пармезаном та невеликою кількістю часнику. Нуль гостроти і незмінна популярність — міжнародна «затишна» страва шведського столу.
Паста в сливочном соусе с маслом и пармезаном и небольшим количеством чеснока. Ноль остроты и неизменная популярность — международное «уютное» блюдо шведского стола.
Pasta folded through a cream, butter and parmesan sauce with a little garlic. Zero heat and endlessly popular — the buffet's international comfort dish.
Ingredients: Pasta (wheat, egg), cream, butter, parmesan, garlic
12. Caesar Salad with Chicken — «Салат «Цезар» з куркою · Салат «Цезарь» с курицей»
International · Heat: No heat · Not vegetarian · Kid-friendly · Contains: Gluten, Dairy, Seafood, Eggs
Українська
Хрусткий салат ромен, курка на грилі, грінки та пармезан під знаменитою вершковою заправкою — у якій непомітно ховаються й яйце, і анчоус.
Ingredients: Салат ромен, курка на грилі, пшеничні грінки, пармезан, заправка з яйцем та анчоусом
Русский
Хрустящий салат ромен, курица на гриле, гренки и пармезан под знаменитой сливочной заправкой — в которой незаметно прячутся и яйцо, и анчоус.
Ingredients: Салат ромен, курица на гриле, пшеничные гренки, пармезан, заправка с яйцом и анчоусом
English
Crisp romaine, grilled chicken, croutons and parmesan under the famous creamy dressing — which quietly contains both egg and anchovy.
Ingredients: Romaine lettuce, grilled chicken, wheat croutons, parmesan, dressing with egg and anchovy
Ніжний запечений крем з яєць, молока та кокоса під карамельною скоринкою. Лагідний десерт, яким завершується більшість вечорів мексиканського шведського столу.
Нежный запечённый крем из яиц, молока и кокоса под карамельной корочкой. Деликатный десерт, которым завершается большинство вечеров мексиканского шведского стола.
Demo menu with typical buffet recipes — ingredients and allergens are a guide, not a guarantee. Recipes differ from resort to resort and day to day, so with a real allergy, always double-check with the waiter or the chef before eating.